mit wilden Hefen

So zeigt sich die Frucht zum einen wild und brombeerig

Das Ergebnis ist ein knochentrockener Landwein

Limitierte Auflage

Alle Weine von Château du Cèdre

L'Ame Bleue Gypsy Queen Blanc - Roussillon Azul y Garanza mit wilden HefenL'Ame Bleue Gypsy Queen Blanc Roussillon Gypsy Queen, Gypsy Queen Blanc Gypsy Queen ist ein Winzerinnenkollektiv, das Cline Boudin, Perrine Loeuilleux, Alix Wineglass und Julie Clavaux vereinigt. Die vier jungen Winzerinnen haben sich 2021 gefunden und kaufen Trauben bei Philippe Morat, Winzer in Calce, dem Schieferparadies im Roussillon, Sdfrankreich. Der Gypsy Queen Blanc ist ein glcklicher Unfall, wie oft im Keller. Der reine Roussanne lag in einem