Kein Gramm Schönfärberei

die von einer mineralischen Textur getragen wird

Biodynamisch

aus der die Trauben für den Großen Wein des Hauses stammen

salzig und anhaltend

Heimersheim Silvaner 2023 Riesling Mosel Kein Gramm SchönfärbereiWenn der Gutswein Silvaner von Heiligenblut schon berzeugt, dann legt der Heimersheimer nochmal eine Schippe drauf. Heimersheim ist ein kleiner Vorort von Alzey, Kalkstein pur und genau das schmeckst du. Die Hannemann Brder geben diesem Silvaner eine Woche Maischestandzeit, pressen dann ab und legen den Wein fr elf Monate in gebrauchte Barriques. Unfiltriert abgefllt, ohne zustzliches SO. Das ist kein klassischer Silvaner mehr. Das ist Silvaner mit