where it grows as a tree with densely leafy branches and thorns that make harvesting challenging

fruity and spicy note

scents of lemon and lemongrass

which ensures dry and dark storage and protects the aroma in the long term

Die roten Pfefferkörner entfalten ein frisches

Indischer Bergpfeffer - Schwarzer Pfeffer aus den West Ghats, Karnataka Ernte 04-26 Rohkost where it grows as aHerkunft & Berglagen Terroir Der Name ist Programm: Dieser Pfeffer wchst in den Hhenlagen der West Ghats, einem der artenreichsten Gebirge Sdindiens und UNESCO Weltnaturerbe. Das langsamere Wachstum in der Hhe, das khlere Klima und die auergewhnlich hohe Niederschlagsmenge der Region geben dem Pfeffer Zeit, sein Aroma vollstndig zu entwickeln das ist das Geheimnis hinter dem facettenreichen Profil des Indischen Bergpfeffers. Er stammt von einer