Verdickungsmittel: Xanthan

Seine Facebook-Gruppe hat inzwischen weit über 34

hat Mehl statt Blut in den Adern

erleichtert die Verarbeitung und sorgt dafür

*aus ökologischem Anbau

Psyllium - Flohsamenschalen fein gemahlen 300g - Vital Gourmet Back & Süßungsmittel Verdickungsmittel: XanthanGanz wichtig fr Germteig, Strudelteig oder Pizzateig in der glutenfreien Kche! Psyllium (Flohsamenschalenpulver) sorgt fr die ntige Bindung und Geschmeidigkeit im glutenfreien Teig. Es hilft dabei, Feuchtigkeit besser zu speichern und macht den Teig elastischer sowie leichter form und ausrollbar. Faustregel: Auf 500 g glutenfreies Mehl kommen etwa 2 Teelffel Psyllium (Flohsamenschalenpulver). Fr einen besonders gelungenen glutenfreien Germteig