che varia da fieno nei mesi invernali a un ricco assortimento di erbe e fiori di montagna in estate

delicato e la sua consistenza lo rendono un formaggio molto versatile in cucina

Stagionatura minima di 90 giorni

0 g  di cui acidi grassi saturi 18

addizionata di nitriti e nitrati

Fontina Valdostana DOP formaggi da grattugia che varia da fieno neiTradizione, sostenibilit e versatilit di un formaggio unico La Fontina Valdostana DOP un formaggio distintivo della Valle d'Aosta, noto per il suo legame profondo con il territorio montano da cui proviene. Questo formaggio a Denominazione dOrigine Protetta si caratterizza per il suo aroma delicato, il sapore dolce e la consistenza morbida e fondente. La Fontina Valdostana DOP si distingue non solo per le sue qualit organolettiche ma anche per la sua