mostra una struttura eccellente

dalla fine degli anni Settanta

Decantazione consigliata: 1-2 ore prima di berlo

Il nome della cantina deriva dalla collina su cui sorge

come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d'acciaio

Matarocchio 2013 Magnum - Tenuta Guado al Tasso Antinori 2012 mostra una struttura eccellenteBolgheri Rosso Superiore Matarocchio magnum 2013 Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Bolgheri Rosso Superiore Vitigni: Cabernet Franc 100% Vinificazione ed Affinamento: questo straordinario Bolgheri Superiore unico, da uve Cabernet Franc in purezza, raccolte a mano dopo attenta cernita (chiccho a chicco). Prima di una premacerazione a freddo avviene una soffice pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica. Il vino, trasferito in barriques di