Description
this book aims to celebrate Italy’s culinary richness
si passa poi alla visione del “maestro” Peppe Guida
The cover story celebrates the remarkable career of Heinz Beck
and Michelin plate design
5 cm Abbonamento annuale: tre numeriLingua: Italiano con traduzione in Inglese
ItaliaSquisita #41 lang-it this book aims to celebrateSommarioCristiano Tomei, l' Ambasciatore del Gusto (storia di copertina) Anatomia di un piatto: La cucina di lago di Paolo Lopriore e del suo pescatore di fiducia Simone Fraquelli Nuovi talenti: cinque chef emergenti scelti da ItaliaSquisita Il Maestro, Bruna Cerea del ristorante tre stelle Da Vittorio a Brusaporto Italiani a Parigi: un servizio sui pi forti chef italiani della capitale francese Cultura gastronomica: l'antipasto nostrano Ingrediente:
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