Vitigni: uve tradizionali

di litchi e frutto della passione

Alcol: 40%

mora e marasca matura

Vendemmia: Manuale

Vivia 2021 Le Mortelle - Antinori tenuta tignanello Vitigni: uve tradizionaliLe Mortelle Maremma Toscana Vivia 2021 Tipologia: bianco Classificazione: DOC Maremma Toscana. Vitigni: Vermentino Ansonica e Viognier. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve e vinificazione separate dei diversi vitigni. Il mosto ottenuto portato ad una temperatura di 10 C per favorire l'illimpidimento. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino affina sui propri lieviti