It has a straw-yellow crust and a soft but compact ivory-coloured paste with pistachio fragments

sapore deciso

with a straight edge – Paste: white in colour

GRAPE VARIETY: Passerina 100%

honey and yeast

Sacchetto Kit Amatriciana woo_import_1 It has a straw-yellow crustSacchetto di cotone contenente gli ingredienti per la preparazione degli spaghetti allamatriciana per 5 persone: Un trancio sottovuoto di Guanciale di Amatrice gr. 160 200 circa; Uno spicchio sottovuoto di Pecorino di Amatrice gr. 160 200 circa; Un pacchetto di Spaghetti artigianali trafilati in bronzo e con lenta essiccazione gr. 500 Amatrice in Tavola; Una lattina, con interno smaltato, di pomodori pelati San Marzano gr. 500; Una ricetta autentica