intenso e persistente

con alambicchi rudimentali e per eludere i controlli la nascondevano sotto terra nell'orto

ogni articolo è selezionato per portare a tavola autenticità e qualità

note speziate di vaniglia e pepe nero

Una delle migliori zone per la produzione del vermentino in Sardegna è il Coros

Buio - Carignano del Sulcis 75cl Specialità di mare intenso e persistenteBuio un Carignano del Sulcis firmato da Mesa, azienda vitivinicola situata nei pressi del comune sardo di Iglesias. Si compone di uve a variet Carignano in purezza, raccolte da vigneti definiti da un terreno sabbioso ed argilloso. La vendemmia si svolge manualmente, mentre la fermentazione alcolica del mosto avviene in vasche di acciaio e di cemento, con una breve durata. Come suggerisce gi il nome, Buio connotato da un colore scuro, denso,