è diventato nel tempo una delle icone dell'azienda

ma secco e dotato di gran finezza ed equilibrio

raccolte da vigneti definiti da un terreno sabbioso ed argilloso

presenta note di frutta matura

dato dalle caratteristiche dell'ovino allevato allo stato brado e semi brado

TONNO sardo rosso di Carloforte (340gr) formaggio sardo è diventato nel tempo unaPregiati filetti di tonno sardo rosso in olio d'oliva, dal gusto inconfondibile. Il tonno sardo senza dubbio un prodotto tipico sardo legato alla cultura del mare, Carloforte e l'azienda Le Mareviglie, con questo prodotto conferma la sua eccellenza nel lavorare il tonno interamente a mano, in Sardegna Tonno sardo rosso in olio d'oliva Efisio Salis di Sant'Antioco (CI)