sensazione di violette schiacciate

terra di confine

con un equilibrio perfetto tra la freschezza del limone e la tradizionale nota di ginepro

nocciola e un variegato bouquet floreale

caratterizzato da una trama tannica di incredibile precisione e fattura

Metodo Classico Pas Dosè 2018 Sushi sensazione di violette schiacciateSpumante siciliano da uve Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Noir. Rifermenta in bottiglia per 24 mesi. E' un vino di color giallo paglierino tenue con perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori di agrumi e di frutti bianchi. Molto elegante, fresco e minerale Si abbina con tutti piatti di pesce ottimo per crudit.