Prima dell'imbottigliamento affina 7 mesi per il 70% in acciaio e per il restante in grandi botti di rovere

una riprova dello stratosferico Livello qualitativo dell'Azienda also Nella Produzione di vini bianchi

macerazione di 12 giorni

Grande ambasciatore del Salento

fermenta in acciaio e matura per 18 mesi in barrique di rovere francese

Cecilia di Baone 2020 Cabernet Riserva DOC Colli Euganei rocche di castiglione Prima dell'imbottigliamento affina 7 mesiCecilia di Baone 2020 Il Fil Delle Vigne Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 50%. Vinificazione ed Affinamento: 20 giorni circa di fermentazione e macerazione in cemento vetrificato e in acciaio inox (max 30). Affina per 2 anni in vasche di cemento. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina, salumi. Consumo ottimale: 2024 2032 Gradazione: 14% Formato: