Vigneti: Vigne di età compresa tra i 25 e i 50 anni situate nel cru "Pajè" su suolo marnosi e calcarei Vinificazione: Fermentazione mediante "pied de cuve" in tini di legno per 10 giorni con macerazione sulle bucce fino a 70 giorni Affinamento: Maturazione in botti di rovere francese per un minimo di 48 mesi fino a 60 mesi Filosofia Produttiva:

ma allo stesso tempo elegante e sensuale

La storia della cantina infatti risale al 1812 e al suo fondatore André Michel Pierlot mentre il nome deriva dalla discendente Mathilde Emilie Perrier

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Una Falanghina dalla personalità esuberante

La passione per le vigne e l’amore per il proprio territorio prima del papà Antonio e oggi di Raffaele si traspongono nei vini di quest’azienda e la rendono la principale protagonista e portavoce della bellezza enologica della Campania

Franciacorta DOCG Rosé Brut Faccoli Refosco Vigneti: Vigne di età compresaCaratteristiche Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: S. a. Regione: Lombardia, Franciacorta Tipologia: Spumante Vitigni: 60% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 10% Pinot Bianco Colore: Giallo paglierino carico Profumo: Note erbacee si fondono a note di profonda mineralit. Citrino e odori di lime e limone che si attenuano a profumi di fiori bianchi Gusto: Energico, fresco, dinamico Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl