che ne ammorbidisce il profilo e ne amplifica gli aromi varietali

antipasti e secondi di terra

ed al suo interno le vinacce vengono attraversate da un getto di vapore

Magnum Tassinaia 2017 Castello Del Terriccio

Capitel Foscarino Anselmi 2021

Dosage Zéro Vintage Collection 2019 Ca’ del Bosco Franciacorta cuvee prestige che ne ammorbidisce il profiloC del Bosco Vintage Collection Dosage Zro 2019 Franciacorta Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 69% chardonnay, 18% pinot nero, 13% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede alla creazione della cuve,