risotto agli asparagi o trofie al pesto

sashimi e tempura ne valorizzano le doti di freschezza e pulizia gustativa

carni bianche e preparazioni a base di pesce

alla bellezza aspra della costa e alla tenacia di chi la coltiva

ancora umide e fragranti al momento dell'arrivo in distilleria

Campo Di Tenaglia Tenuta Di Trinoro 0.75 L Schiopettino risotto agli asparagi o trofieIl Campo di Tenaglia di Tenuta Di Trinoro uno dei rari e preziosi cru monovarietali firmati Andrea Franchetti, ottenuto da Cabernet Franc in purezza, coltivato su una singola parcella situata a ridosso di un pendio scosceso, ricco di detriti calcarei e limo. Questo appezzamento, dalla conformazione chiusa a tenaglia da cui prende il nome raccoglie il calore del sole e la freschezza dei venti, regalando uve concentrate, intense e vibranti. Frutto di