usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Syrah IGT "Collezione Privata" di Isole e Olena rappresenta la storia del Syrah in Italia

La fermentazione è spontanea ed avviene in tini di legno o acciaio

fermentazione spontanea Affinamento: Affinamento a contatto con le bucce in tinajas (anfore) dai 350 ai 450 litri per 12 mesi

per arrivare a completarla soltanto nel 1970

Vigneti: Vigne di proprietà su terreno calcareo argilloso Vinificazione: Fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata Affinamento: Affinamento in cemento per 6 mesi ed almeno 2 mesi in bottiglia Filosofia Produttiva:

Bag in Box 5L Rosso Toscana IGT "I cipressi" Felsina Contratto usare per iniziare il grassettoCaratteristiche Denominazione: Toscana IGT Annata: 2023 Regione: Toscana Tipologia: Rosso Vitigni: Sangiovese 100% Colore: Rosso rubino di buona fittezza Profumo: Bouquet di frutti rossi croccanti e di fiori Gusto: Equilibrato, dal tannino integrato, persistente Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bag in Box da 5L Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Uve provenienti dai vigneti a Castelnuovo Berardenga Vinificazione: