per arricchire il corredo di profumi e di sostanze naturalmente protettive del vino

alle pendici del monte San Calogero

Uve:  Cannonau

a differenza del Vino Bianco di Caruana

Conduzione naturale in vigna per basse rese e uve vitali e sane

No Autoclave Lambrusco dell'Emilia Rosso Igt - Bergianti vini rosati per arricchire il corredo diDescrizione Gianluca Bergianti un piccolo artigiano del carpigiano, sensibilmente attento ad una filosofia agricola e vinicola tutta basata sul rispetto della natura, dei suoi cicli, dei suoi principi (auto)produttivi. Sul campo si seguono i principi della biodinamica, non si irriga, non si diserba, non si utilizzano ovviamente concimanti e altri prodotti chimici di sintesi. In cantina, una ingegnosa ghiacciaia ricavata sotto una collina imboschita a