ventresca di tonno rosso di buggerru Nato da un vitigno quasi

Description

Nato da un vitigno quasi dimenticato e recuperato dai fratelli Pusole

Un sapore intenso

di carattere

antiche per tradizione ma moderne per strutture e macchinari

Bottarga di Muggine in baffa 100gr

ventresca di tonno rosso di buggerru Nato da un vitigno quasiLa parte pi pregiata del tonno rosso. Taglio del ventre dal sapore ricco e con carne tenera, ideale da consumare in insalata o per pregiate preparazioni. Rigorosamente pescato e lavorato sulle coste della Sardegna.

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