Ventilated refrigeration with evaporator treated with anti-corrosion paints

Ammeter to monitor machine load and ensure repeatability of settings

The electric version stands out for its ease of installation

providing a tailored solution for every professional requirement

Robustness and practicality combined with a low operating cost and non-existent maintenance

Cuocipasta professionale Lotus Serie 700 mm Broyeur Ventilated refrigeration with evaporator treatedIl cuocipasta professionale Lotus progettato per le cucine ad alta produttivit (come ristoranti, mense e laboratori gastronomici) che richiedono cotture rapide per pasta, riso e verdure. Il suo principale punto di forza infatti la capacit di sostenere ritmi di lavoro intensivi, portando rapidamente lacqua a ebollizione e semplificando tutte le operazioni di carico, cottura e scarico. La gamma inoltre estremamente versatile: disponibile in questa