Affinamento per almeno 24 mesi sui lieviti

Blanc de Noir Denis Bovière Champagne Magnum Grand Cru

Pinot Noir 50%-55%

Rimane 3 anni in barrique ed 1 anno in bottiglia

che propone un’apertura su note fruttate

Trento DOC Riserva Extra Brut 2020 Cantina d'Isera 907 Grappa Gaja Affinamento per almeno 24 mesiCantina d'Isera 907 Trento DOC Riserva Extra Brut 2020 Tipologia: Spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale e pressatura soffice delluva, fermentazione in acciaio e in botte a temperatura controllata. Malolattica svolta parzialmente. Affinamento sui lieviti per 50 mesi. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: piatti a base di pesce, crostacei, frutti di