US$ 17.00
fra i 20°C - 25°C
Il budello non cauterizza come l'interno ma è abbastanza sottile per garantire la cauterizzazione della carne sottostante
è posizionato esternamente (lateralmente) e normalmente è molto più infiltrato di grasso rispetto al flat
nato e cresciuto nel Pacific Northwest
che virano tra l'arancione brillante e il vermiglio
Ribeye Fillet Barrel Steak Usa Blue Ox Prime Black Angus wk3221 fra i 20°C - 25°C