Vinificazione: Fermentazione in contenitore di cemento

Vendemmia manuale con selezione delle uve in vigna

Rosso Veneto I Prognai 2016 (in cassa legno)

Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%

Bolgheri Rosso Il Bruciato 2021 - Antinori

Franciacorta Cà del Bosco 45° edizione Luminous Vinificazione: Fermentazione in contenitore diC del Bosco 45 edizione Franciacorta Cuve Prestige Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: 81,5% chardonnay, 17% pinot nero, 1,5% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di pesce, tartare di