su terreno di origine morenica e suoli argillosi Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 10° e affinamento sulle proprie fecce per almeno 4 mesi

dirige la cantina

Il lavoro manuale

Appena 2000 bottiglie prodotte

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Nosiola Fontanasanta di Foradori è prodotto da sole uve nosiola

Barolo DOCG "Bricco delle Viole" 2019 Vajra Annata:2017 su terreno di origine morenicaPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: Vitae: Slow wine: 2016 2016 2016 2015 Guida Gambero Rosso: Annata 2016 "Vino Eccellente" Guida Bibenda: Annata 2016 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi "Vini di grande livello e spiccato pregio" Guida Vitae: Annata 2016 4 Viti, Vini da 91 a 100 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Vino Slow Caratteristiche Denominazione: Barolo DOCG Annata: 2019 Regione: Piemonte Tipologia: