Description
Ca' Del Bosco Maurizio Zanella 2018 Rosso Sebino
Il Muffato del Castello della Sala
fermentazione malolattica non svolta
persistente e gradevolmente sapida in chiusura
Affinamento: 24 mesi in barrique
Tassinaia 2020 Castello Del Terriccio chianti classico Ca' Del Bosco Maurizio ZanellaCastello Del Terriccio Tassinaia 2020 Tipologia : Rosso Classificazione : Toscana Rosso IGT Vitigni : 50% cabernet sauvignon, 50% merlot Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e diraspatura. Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve separatamente (12 15 giorni per il Cabernet e 9 12 giorni per il Merlot). Maturazione separate per vitigno in Tonneaux di Rovere francese per 16 mesi. Successivamente viene
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