Abbinamento: formaggi

è seguita una primavera molto regolare sia nelle temperature che nelle precipitazioni

Macera per circa un mese per ottenere la polimerizzazione dei tannini

Colli Euganei | Denominazione di origine controllata - Cabernet riserva

Regione:  Reims

Tignanello 2014 Mezza Bottiglia barbaresco Abbinamento: formaggiTignanello Demi 2014 Tenuta Tignanello Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici, il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma, estrarre il colore e controllare dolcezza ed eleganza dei tannini. Dopo la separazione delle bucce dal vino, inizia la fermentazione malolattica in botti di