La aceituna negra en frasco tiene un perfil más suave y levemente dulce que las verdes

se convierte en salsa para tallarines

con vinagre

Para la colación del colegio

Lo que sobra se congela en trozos sin problema

Lentejas (500 gr) PorUnidad La aceituna negra en frascoLas lentejas secas son la legumbre ms rpida de la despensa: no piden remojo largo y pasan de la olla al plato en media hora. Medio kilo alcanza para unas seis porciones de guiso aproximadas, o algo ms si las destinas a ensaladas fras. Tiempos y punto de coccin Un enjuague bajo el agua y directo a la olla, sin remojo previo Entre 25 y 35 minutos a fuego medio, segn lo blandas que las quieras La sal va cerca del final para que la piel no se endurezca