Un misterio de vida o muerte

Durante su juventud

el científico que saltó a la fama con el impactante documental ¿Y tú que sabes

miré la brillante sangre roja que salía de mi brazo y después a los ojos enfebrecidos de seis vampiros repentinamente hambrientos…»

Como as cerejas

La cocina "paisa" promesa Un misterio de vida oLa cocina "paisa" de Carlos Ordez Caicedo es una obra que combina investigacin etnogrfica con pasin culinaria, dedicada a rescatar y reinterpretar las tradiciones gastronmicas de la regin antioquea de Colombia. El autor, considerado uno de los pioneros en el estudio de las cocinas tradicionales del pas, ofrece en este libro una mirada crtica y cultural sobre los ingredientes, tcnicas y significados sociales de la cocina paisa.