aprender técnicas para trabajar mariscos y disfrutar de recetas ideales para la temporada

dominar la elaboración de tamales y descubrir bebidas típicas que complementan esta experiencia gastronómica

Papas fritas sazonadas al horno

🧀 Selección de carnes frías

Este curso es ideal para quienes desean perfeccionar técnicas de pastelería contemporánea

Certificación EC1084 CONOCER Curso teens aprender técnicas para trabajar mariscosQu competencias evala el estndar EC1084 Preparacin de gastronoma mexicana popular y tradicional? El objetivo del estndar es reconocer las competencias adquiridas por las y los cocineros y o personas en la preparacin de gastronoma mexicana tradicional y popular. Dirigido a: cocineras y cocineros tradicionales y populares que han aprendido de manera emprica el oficio de acuerdo con las prcticas ancestrales de su comunidad, y o personas que trabajan o