Description
ELABORACIÓN: La fermentación alcohólica se realiza con levaduras salvajes
AROMA: Nariz profunda de frutas negras y rojas como frambuesa
ELABORACIÓN Fermentación espontánea con ligeros remontados diarios
suelos arcillo-calcáreos y viñas de 30 años
sacar unos matices muy diferentes y excepcionales
Domaine Huet Petillant Brut Beaujolais ELABORACIÓN: La fermentación alcohólica seVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray PAS: Francia AO: 2019 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Mtodo champenoise CRIANZA: Segunda fermentacin durante 36 meses en botella. NOTAS DE CATA. COLOR: Dorado
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