Formato frasco vidrio de 330g

semicurado entre 3 y 6 meses

Tiene doble función: mover y acomodar el carbón y con su punta moledora puede quebrar los pedazos de mayor tamaño

ideal para cenas o celebraciones donde la presentación es parte de la experiencia

Monto de libre elección

Palanca | Premium | 1,5 Kg Productos Vendibles / PERECIBLES / QUESOS Formato frasco vidrio de 330gQu es la palanca? La palanca es un corte rectangular y delgado extrado del msculo tensor fasciae latae, ubicado en la parte externa del cuarto trasero del vacuno. Su fibra muscular larga y orientada en una sola direccin le da una textura muy tierna al masticar, distinta a otros cortes del mismo cuarto. Por qu es el corte perfecto para aperitivo o entrada de asado? Su tamao (1. 5 kg) y delgadez la hacen ideal como entrada mientras los cortes