un director creativo

muelles rotos

esta edición rinde homenaje a uno de los autores en español más importantes de todos los tiempos y a su obra más emblemática

el clásico vampírico de Joseph Sheridan Le Fanu

si los hacemos a diario

Enciclopedia del Chocolate Valores un director creativoUn compendio de saber hacer, fruto de las formaciones que se imparten en la cole du Grand Chocolat. Se revelan las tcnicas de trabajo del chocolate utilizando un lenguaje claro, preciso y comprensible y para el pblico en general. Todos los mtodos se explican a travs de fotografas paso a paso para realizar con xito sus postres. Con los secretos de los mejores chefs pasteleros y sus recetas emblemticas: Christophe Michalak (Plaza Athne), Gilles Marchal