Tipo de molienda: Tahona de piedra movida por caballo

los aromas que predominan son frutales y florales

NOTA DE CATA:Vista: Color rojo rubí

GRADUACION ALCOHOLICA: 13

ATAQUE MEDIO CON NOTAS FRUTALES Y FLORALES

Mezcal Señor Mono. Mandarina y Platano 750 ml year_2011 Tipo de molienda: Tahona deEs un Mezcal con baja graduacin alcohlica de 41 proveniente de una produccin final suave al paladar. Seor Mono, rescata el concepto histrico y ancestral del Chango mezcalero que se disipa como un secreto a voces. Algunos lo remiten a la cermica de San Bartolo Coyotepec o a las serranas hmedas de Oaxaca, los cuales eran artefactos utilizados por las comunidades para transportar el Mezcal en la poca de la prohibicin. De esa forma se sigue el murmullo