VARIETAL: Gamay

todavía adherida a la planta que se prepara para la hibernación invernal

ELABORACIÓN: Fermentación en acero y maloláctica en barrica

a 14-15 °C

hace también referencia a cómo la Garnatxa ha sido la variedad de uva tapada o escondida

Astobiza Rosado Ruggeri Cartizze Brut VARIETAL: GamayTIPO: Rosado BODEGA: Astobiza VARIETAL: Ondarrabi Zuri, Ondarrabi Beltza REGIN: DO Arabako Txakolina, Pas Vasco PAS: Espaa AO: 2023 FORMATO: 750ML HISTORIA: Astobiza cultiva bajo una viticultura sostenible con cubierta vegetal y buen manejo del suelo. Poda doble guyot con producciones bajas. Convivencia con rboles, arbustos y frutales en un ecosistema con mayor biodiversidad. ELABORACIN: Fermentacin con levadura propias CRIANZA: Sin Crianza COLOR: