Reposo: Ocho semanas en Barricas de Roble Americano

Don Mateo de la Sierra Pechuga

con sabores de agave cocido dulce

Destilación: En Alambique Filipino de Condensación Interna(Fondo de Caso de Cobre

Alambique: Alambique de leña para 5a destilación

Rey Campero Tepeztate Mezcal - 250 ml mezcal espina negra Reposo: Ocho semanas en BarricasDestilado de Agave Rey Campero Tepeztate Mezcal Agave: Marmorata (Tepeztate) Maestro Mezcalero: Vicente Snchez Parada Palenque: La Candela Origen: Candelaria Yegol, Zoquitln Regin: Sierra Sur de Oaxaca, Mxico Coccin: Horno cnico de tierra Molienda: Molino de piedra Fuente de agua: Filtrada del Ro Quiechapa Fermentacin: Al aire libre en tinas de Pino y Sabino Levaduras: Ambiental y Silvestre Destilacin: Doble en alambique de cobre Grado Alcohlico: 49%