Each variety is macerated separately in stainless steel tanks

ni clarificar

Este txakolí permaneció durante 20 meses en depósito ovoide de hormigón

Altitud: 120-250m

Con esta exigüa vendimia tardía de granos intensamente dorados y seleccionados con esmero de forma manual

Castellroig So Serè 2019 bruma Each variety is macerated separatelyNombre: Castellroig So Ser 2019 Bodega: Sabat i Coca Denominacin de Origen: Peneds Uvas: Xarello Elaboracin: Xarello de vias viejas fermentado en barricas de roble francs, dejando el vino sobre sus las durante unos 5 meses, con btonnage durante esta crianza. Una vez terminada la fermentacin y crianza sobre las se afina en botella durante al menos un ao. Ficha Tcnica