¿Adicto al chocolate

Esto la convierte en un producto perfecto para desarrollar mezclas livianas y aireadas perfectas para pasteles de batidos pesados y livianos como brazos de reina o pound cakes

Aficionados que sienten que “algo no les cuadra” en sus resultados

miel y mantequilla con adición de arándanos y albaricoques

Perfecciona las técnicas de preformado y formado final

Harina de maíz crudo amarillo Peso:10kg ¿Adicto al chocolateMolida en piedra, lo cual nos permite regular su textura final dejndola delicada como el talco, esta harina es perfecta para preparar amasijos como almojbanas o calentanos. Tambin nos ayuda a enriquecer masas de panadera general que requieran migas densas y cerradas, llenas de sabor. Protena: min 7% max 8%