También será perfecto aliado de carnes

roble intenso y manzana seca

creando un ingrediente imprescindible para la alta cocina

Servir a 16 ºC previa decantación y oxigenación durante al menos una hora

Tiene un aspecto rosa asalmonado

Ysios Grano a Grano - Rioja Cereza Picota También será perfecto aliado deElaboracin: Vendimia manual en caja de 10 kilos. Despalillado manual a barricas abiertas sin control de temperatura y bazuqeos diarios. Malolctica y maduracin de 12 meses en barrica francesa. Cata: Profundo color morado oscuro. Brillante, fresco y honesto aroma de un tempranillo perfectamente maduro, con intenso aroma de cereza, fresa y ciruela. Esplndida pureza y profundidad. En el paladar el vino es denso, con taninos finos y elegantes, notas de