Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japones Material de Mango : contrachapada

Láminas finísimas y uniformes que son difíciles de lograr con cuchillo: cebolla muy delgada

Especificaciones  Modelo : KAGEKIYO WN KURO NAKIRI 165MM Marca : Kagekiyo Diseño : Nakiri Material de Navaja : Acero Blanco2(Shirogami 2) *SE OXIDA

Siempre buscan conseguir el cuchillo con el mejor corte y estética

Largo de hoja : 300 mm

Kurouchi Petty 120mm Acero Azul occidental Forma : Ryoba(filo de ambosEspecificaciones Modelo : KUROUCHI PETTY Marca : YASHIMA Diseo : Petty Material de Navaja : Acero azul(se oxida!) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : japones Material de Mango : Nogal Origen : Tottori, Japon Petty Petty Es un tipo de cuchillo ms pequeo y ligero que los otros. Su punta tiene una forma aguda como Gyuto. El largo de la navaja es de 80 mm a 150 mm. Debido a esta caracterstica, es muy til