Viñedo y Vinificación : Elaborado con el mosto prensa de las uvas destinadas a los mejores vinos junto con un pequeño porcentaje de palomino ubicado en pequeñas parcelas de la propiedad

en botas de roble americano

Maceración de 2 días con pieles

Roberto Oliván ha elaborado estos vinos seleccionando pequeños grupos de cepas diseminadas por un viñedo

calcáreo y granítico

The Island Syndicate Otros Productos Viñedo y Vinificación : ElaboradoNombre del vino: The Island Syndicate Pas de origen: Espaa V. T.: Mallorca Enlogo: Francesc Grimalt Tipo de vino: Vino Tinto Variedades de uva: Manto Negro Agricultura: Ecolgica Viedo y Vinificacin : 12 meses de crianzan en barricas de roble Allier de 500 Litros. El 70 % en barrica de segundo ao y el 30 % restante en barricas de tercer ao. Seleccin manual de la uva . El 100 % se realiz en depsitos de ladrillo de arcilla del terreno. La malolctica se