Description

Alcohol content: 12

Two weeks of maceration

Denominación de Origen🌍: Txakoli de Álava

Altitud: 180 metros

Name🍷: Cuvée Cair Magnum 2020

Pepet Ancestral 2023 Costers del sió Alcohol content: 12Nombre: Pepet Ancestral 2023 Bodega: Bruma Vins Denominacin de Origen: V. T. dAlb Uvas: Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay Elaboracin: El Pepet es un coupage de tres variedades de uva: Sauvignon y Chardonnay de la finca de lAlbi y Macabeo de Les Gunyoles. Despalillado directo. Sin maceracin pelicular. Las fermentaciones siempre son espontneas (levaduras autctonas). La Sauvignon, la Chardonnay y la Macabeo fermentan conjuntamente hasta alcanzar la

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