Maridaje: Tapas españolas

Un clásico de las conservas

Recetas tradicionales italianas

Una vez que comience a humear

Lleva a casa la carne proveniente del cuarto trasero del cerdo que es ideal para empanizar

Flat Iron Wagyu Americano Snake River Farms Crema Maridaje: Tapas españolasEl Flat Iron est ubicado en el Chuck de la res y es considerado como un corte de carne con mucho sabor, jugosidad y de textura firme y carnosa. Este corte no est en la lista de cortes conocidos, pero su grano fino, textura tierna y gran cantidad de marmoleado lo posiciona como uno de los favoritos de los conocedores . Ganado: Wagyu Americano Calidad: Snake River Farms: Carne Wagyu americana, resultado del cruce de Wagyu Japons con razas continentales