Origen: Estados UnidosMarca: SwiftRecomendación: Sellar a fuego alto con una cucharada de Beef Tallow y terminar a temperatura media para lograr un punto jugoso y tierno

lubricando la fibra muscular desde adentro

2 Chorizos Aleman tipo Bratwurst

La Sobrecostilla es un corte individual que está ubicado en la pared lateral del cuello

Formato 300gr

Caja | Flat Iron | Premium | 20 Kg HAMBURGUESAS Origen: Estados UnidosMarca: SwiftRecomendación: SellarEl Flat Iron es la Punta Paleta limpia. Es corte muy popular que proviene de la Punta de Paleta, a la que se retira un nervio interior, quedando 2 cortes delgados y con muy poca grasa. Es un corte sabroso, muy blando, mucho mejor que un filete y de menor precio. Se recomienda preparar a la parrilla a fuego fuerte, de coccin rpida, vuelta y vuelta. Peso total de la caja: 20 kg (12 13 piezas de 1. 6 kg). Precio Oportunidad $21. 290 Kg! Precio $24. 990