Maceración en frío que permite extraer los aromas más refinados de la variedad

Por eso en esta Saca VI intercalamos dos botas del 2017

lleno de sabor de fruta roja

Vendimia manual con selección en viñedo

30 % en Barrica de 225 litros de roble francés de 2ºaño y el 30 % en Barrica de 225 Litros de Roble francés de 3 Er año

Casa Castillo La Tendida Vinos Blancos Maceración en frío que permiteNombre del vino: Casa Castillo La Tendida Pas de origen: Espaa D. O. : Jumilla Productor : Jos Mara Vicente Tipo de vino: Vino Tinto Variedades de uva : 85 % Monastrell y 15 % Garnacha Agricultura: Ecolgica Viedo y Vinificacin : Las uvas proceden de una seleccin de parcelas de Casa Castillo en un paraje conocido como La Tendida. Zona de pendientes suaves en suelos calcreos. Clima continental con influencia mediterrnea. Fermentacin tradicional con