Vinagre blanco

logra una suavidad superior a la de la arrachera inside y en conjunto con su gran sabor y jugosidad la que la hacen la opción preferida de los buenos restaurantes

Sal de Mar

El corte viene con grasa moderada

CalidadCertified Angus Beef Prime: es la más alta calidad Certified Angus Beef® y su grado de marmoleo abundante va mas allá de la clasificación Prime de la USDA

Short Rib AAA Canadiense 400 g Calidad Upper Prime Vinagre blancoEl Short Rib de 1. 5" proviene de la seccin del Costillar(Rib), Falda(Plate), o del Diezmillo(Chuck). Los huesos de estas costillas son prcticamente planos y estn cubiertos de 1 2" de carne en la parte superior. Este corte se puede preparar a fuego lento, estofar, asar o parrillar dependiendo del platillo y la textura que se est buscando. Calidad: El Sistema de Clasificacin de Carne de Res Canadiense, es uno de los ms estrictos y completos del mundo y