så att pizzorna får en krispig botten och en gyllenbrun färg

Tack vare den stora avtappningskranen är det möjligt att tömma ut flytande mat till exakt den mängd du behöver

Kompressorenhet i klimatklass 4

Du kan också ta bort mixerbladen och rengöra dem

* Snabbkylning: från 70 till 3°C inom 90 minuter för 40 kg

SARO Bain Marie LQ modell LQ / BME1BA Bain Marie / Vandbad så att pizzorna får enSARO Bain Marie LQ representerar professionell matuppvrmningskvalitet och r tillverkad av premium rostfritt stl AISI 304 fr hllbarhet och hygien. Denna mngsidiga enhet rymmer en fullstor GN behllare och en tredjestor GN behllare, vardera med ett djup p 200 mm, vilket ger flexibel kapacitet fr en mngd olika kulinariska uppgifter. Precisionstemperaturkontrollen som strcker sig 30 90 C upprtthlls av en integrerad skerhetstermostat, medan ergonomiska