En klassisk regional matchning är entrecôte à la bordelaise

Dekantera gärna 30–60 minuter för att öppna kryddigheten och mjuka upp tanninerna

Efter den första jäsningen lagras vinet på små franska ekfat i cirka 12–14 månader

skogsgolv och tobaksblad – blir mer framträdande

På gommen är vinet saftigt

Guigal La Mouline 1998 Brigandat En klassisk regional matchning ärGuigal La Mouline 1998 r en ikonisk Cte Rtie och en av de mest eftertraktade cuverna frn norra Rhne. rgng 1998 r kraftfull, djupt koncentrerad och samtidigt silkigt frfrisk en klassiker som ofta nmns i samma andetag som husets strsta rgngar. Vinet bjuder p den florala elegans som gjort La Mouline bermd, men med mer struktur, tannin och muskel, i stil med den legendariska 1988 enligt Robert Parker. Smakprofil Frgen r djupt rubinrd med granatrda