2023 års Pinot Noir visar den ambitionen tydligt

de grusiga och leriga jordarna samt den klassiska Bordeaux-blenden tala tydligt i varje årgång

och i det här fallet har vinet legat ungefär 3

När det gäller Domaine Vaisse är det rimligt att tala om en modern Languedoc-stil

Det är också en fantastisk partner till hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère

Jerome Prevost Champagne La Closerie Les Beguines Extra Brut Vinlåda 2023 års Pinot Noir visarJrme Prvost La Closerie Les Bguines r en kultfrklarad mousserande vin frn Champagne som visar vilken storhet ren Pinot Meunier kan uppn. Denna NV Brut Nature r bde fyllig och subtil, med en sllsynt balans mellan kraft, precision och finess. Odlad i en enda vingrd, Les Bguines, r detta en vin fr den som sker en personlig, karakteristisk och kompromissls tolkning av Champagne. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en tt, gyllene halmgul frg och en