Jäsningen i Bourgogne sker ofta med inriktning på att bevara druvans finess

Här skördas druvorna för hand för att bevara maximal fräschör och kvalitet

hallon och björnbär – tillsammans med solmogna svarta vinbär

druvmaterial och precision i källaren som i sina övriga viner

En tät men finstämd cuvée på Cabernet Sauvignon

J. de Villebois, Sancerre Blanc Silex, 2025 Marramiero Jäsningen i Bourgogne sker oftaJ. de Villebois Sancerre Blanc Silex 2025 r en livlig och precis Sauvignon Blanc frn en av Loiredalens mest eftertraktade ursprung. Vinet lyfter srskilt fram den steniga flintkaraktren frn silex jordarna, som ger bde energi, mineralitet och en tydlig, elegant profil. Sancerre har lnge varit en referenspunkt fr frisk och terroirdriven vitvinshantverk, och den hr cuven fortstter i den traditionen. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust halmgult med