och det märks i vinernas tydliga fokus och jämna höga nivå

med silkeslena tanniner och en friskhet som lyfter frukten snarare än att dämpa den

alltid får sista ordet

Idag är det grevinnan Saskia de Rothschild som leder egendomen

där Pinot Noir behandlas varsamt för att bevara den röda frukten och den florala karaktären

Boizel Champagne Joyau Extra Brut 2008 Vale da Capucha och det märks i vinernasBoizel Champagne Joyau de France Extra Brut 2008 r husets prestige cuve frn en av de mest klassiska rgngarna i modern tid. En koncentrerad, nyanserad och mineraldriven champagne med strikt elegans och lng livslngd. Perfekt fr dig som sker ett stort vin med precision och finess. Smakprofil Frgen r ljust gyllene med fin, ihllande mousse och kristallklar lyster. I glaset ppnar den med vibrerande citrus, syrligt grnt pple och pron, fljt av vita blommor